大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇水饺的做法大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍菌菇水饺的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
猪肉蘑菇馅饺子怎么做？
你说的蘑菇水饺应该是指香菇水饺
在北方做水饺不仅是一道美食，更是一家人团圆时刻得粘合剂。
小时候，每到周末叔叔婶婶们都会聚到奶奶家，炒几个小菜，包一桌水饺，其中香菇肉是家里最爱。
肉要切成丁，放入盐，花椒面，酱油腌一下。
香菇最好炒一下，去水，这样香菇的怪味也小很多
佐以木耳，海米碎。
男人一般先喝酒，聊聊工作，等水饺下好了，大家一块吃饭。
今天很多人讨论山东女人不上桌，可能指的山东女人不上桌喝酒，吃饭肯定一起上桌，再说那是10年前了。现在山东女人喝酒也不敢管了
香菇猪肉馅饺子的做法
主料
肉馅200克、香菇200、饺子皮(适量)
调料
精盐4克、鸡精2克、糖2克、胡椒粉(适量)料酒5克、生抽5克、高汤(适量)（如果没高汤可以用水代替）色拉油(适量)葱姜末（适量）
1 将猪肉馅加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒，老抽、生抽、色拉油，葱姜末，按一个方向搅拌，然后依次加入高汤，让其上劲。
2 香菇焯水，把水分沥干后在将切碎。
3取饺子皮放入适量馅料，将其捏紧。
4 锅内倒水。将水煮开后下入饺子。滚开后点入凉水，再次滚开后再次点入凉水，共点三次凉水。
5 最后一次点入水后滚后即可盛出装盘。
谢谢邀请。
我包香菇猪肉水饺简单，如果是鲜香菇洗一洗剁碎，把肉先用调料味上，临包前切上葱，然后放上碎香菇倒油（有时候放生油，有时候放熟油），拌匀即可。干香菇那就先泡开香菇了。
首先把面和好，接下来是烫蘑菇。
1.把买回来的蘑菇，把蘑菇最下面的硬跟，用剪刀剪下一厘米，这个是扔掉的。
2.把水烧开，把蘑菇下入开水中，焯水，等到水再次开了，把蘑菇用漏勺捞出来，用凉水过凉，然后把蘑菇切丁，剁碎，轻轻挤出来，不要把蘑菇挤的太干。
3准备精猪肉，剁成肉馅，蘑菇馅不需要油大，用纯瘦肉做出来的好吃，把剁好的馅用葱末，姜末，盐，味素，耗油，色拉油，十三香，鸡汁，水，把肉调好，然后加入蘑菇，搅拌均匀就可以了！
4.这就是蘑菇馅的过程，如果能吃点辣的人， 可以放两个青椒！
5.把和好的面拿出来，下剂子，赶皮，开始包饺子了！
到此，以上就是小编对于菌菇水饺的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇水饺的做法大全的1点解答对大家有用。