大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇虾仁面怎么做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菌菇虾仁面怎么做法的解答，让我们一起看看吧。
菌菇虾仁汤的做法？
1、虾仁和切好的鸡胸肉➕料酒，黑胡椒，盐，淀粉腌制
2、菌菇洗净撕小块
3、菌菇和玉米粒焯水备用
4、鸡胸肉和虾仁下锅炒至变色，盛出备用
5、无水无油的锅里倒入面粉炒至微黄
材料：
活河虾500克，水发蘑菇250克，葱、姜各15克，料酒15克，精盐3克，味精1克，鸡油25克。
做法：
1. 河虾去壳留尾洗净；水发蘑菇择洗干净，切片；
2. 葱择洗干净切段；姜洗净拍松；
3. 炒锅注油烧热，下入葱段、姜块炸出香味，烹入料酒，加入适量清水，放入虾仁、蘑菇，用旺火烧开；
4. 撇净浮沫，改用小火煮至熟烂，捞出葱段、姜块不用，撒入精盐、味精调好口味，淋上鸡油即成。
丝瓜口蘑虾仁汤面的家常做法？
丝瓜口蘑虾仁汤的烹饪技巧
准备一些食材：选购新鲜大虾120克左右（鲜活的大虾肉质很有弹性，不管是炒，蒸，煮汤都特别美味，我家孩子特别爱吃），选购200克嫩丝瓜（丝瓜要选择细长的丝瓜，丝瓜的外皮光滑，捏起来软硬适中，嫩丝瓜的维生素含量丰富，适合用来煮汤喝，能够起到解毒消暑，补水嫩肤的作用），选购口蘑100克，少许白胡椒粉，猪油一勺，新鲜小葱三根，生姜几片，食盐少许，味极鲜半勺，生抽半勺，其他佐料。
详细烹饪顺序：
第一步： 将嫩丝瓜去皮洗净，切掉多余的部位，丝瓜切成滚刀块，由于丝瓜属于高氧化的蔬菜，非常容易氧化发黑，丝瓜块放在容器里，加上清水适量，加上一勺半食盐，沥干掉表面的水分。
第二步：新鲜口蘑切掉菌柄，口蘑放在容器之中，加上清水洗干净，口蘑切成若干块状或片，沥干菌菇的水分。
第三步：新鲜大虾挑出尾部的虾线，掐掉虾头和虾壳，虾肉用清水冲洗干净，加上一丢丢食盐和胡椒粉，调入半勺生抽，将虾仁抓至均匀，虾仁肉质更Q弹入味。
第四步：生姜去皮洗净，切成若干细丝，香葱切掉葱须，切成若干小葱花，锅底调入植物油和猪油，加上葱白和姜丝，炒出其香味来。
第五步：调到大火爆炒，放入一些丝瓜块和口蘑，迅速将两者炒软，加上适量清水没过食材，盖上锅盖煮5分钟。
第六步：水开放入腌制好的虾仁，等待虾仁肉质变色，加上一小勺味极鲜提鲜，撒上食盐一勺，白胡椒粉少许，鸡精半勺，将汤汁不停地翻动。
第七步：撒上一些小葱花，煮2分钟左右，这道丝瓜口蘑虾仁汤就制作完成了。
菌菇三鲜蒸饺的做法？
菌菇三鲜蒸饺是一道美味的传统中国菜肴。以下是制作菌菇三鲜蒸饺的简单做法：
材料：
- 饺子皮：适量
- 馅料：香菇、平菇、金针菇各适量，可根据个人口味添加其他蔬菜或肉类
- 调料：生姜、葱末、盐、胡椒粉、酱油适量
步骤：
1. 准备馅料：将香菇、平菇和金针菇清洗干净，切成细丁。可以选择将蔬菜翻炒至熟软后再切丁，以增加口感。将切好的蔬菜放入碗中。
2. 加入调料：在碗中加入生姜末、葱末、适量的盐、胡椒粉和酱油，根据个人口味调整。搅拌均匀，让调料充分渗入馅料。
食材清单
梅花肉馅 400克 、 虾仁 290克 、 香菇 10朵 、 胡萝卜 1根 、 香芹 1把 、 小葱 2根 、 蒜苗 1根 、 姜 15克 、 饺子皮 500克 、 盐 8克 、 十三香 1勺 、 白胡椒粉 2克 、 太太乐原味鲜红烧酱油 10克 、 太太乐鲍汁蚝油 10克 、 太太乐鲍鱼鲜鸡汁 15克 、 花椒大料油 10克 、 鸡蛋 1个 、 料酒 1勺
烹饪步骤
步骤1/12
虾仁洗净，放入调料料酒、盐、胡椒粉，搅拌均匀，将虾仁腌制10分钟。
步骤2/12
香菇在开水中焯一下，捞出待用。
到此，以上就是小编对于菌菇虾仁面怎么做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇虾仁面怎么做法的3点解答对大家有用。