大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小鸡炖蘑菇主持人的问题，于是小编就整理了1个相关介绍小鸡炖蘑菇主持人的解答，让我们一起看看吧。
小鸡炖蘑菇是什么菜系？
非常肯定的回答你，小鸡炖蘑菇属于东北菜，不知道你还记不记得09年赵本山的小品《不差钱》里面就提到了小鸡炖蘑菇。营养美味，做法简单！
做法分享：
准备调料，备好待用
将鸡块洗干净，焯水备用。我采用的是鸡爪和骨架。鸡腿和鸡翅留着红烧用。
鸡块加盐翻炒上味，加糖继续直至上色，然后加葱、姜、桂皮、大料、香叶、料酒·耗油和盐。
干榛蘑事先用冷水泡一个小时，洗干净，控干水份。
把洗干净的榛蘑放入锅中，加适量的水，想喝汤可以多加一点，中火炖15分钟。
起锅时加一点香菜，即可！
美味可口的一道小鸡炖蘑菇就做好了！
这道菜在东北菜系中占有绝对的地位！朴实的菜名，道出了美味绝配，我个人就觉得鸡和蘑菇的缘分是天生的，那么美妙，没有一丝嫌隙，光想着名字就会垂涎捏！蘑菇有无数种，小鸡炖蘑菇的主角之一蘑菇最正宗的还要数榛蘑，因为那是地道的东北特色食材
小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜。
通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。
小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩，营养价值也很高。
做法
准备食材: 散养小鸡750g，干榛蘑150g，植物油、精盐、生姜、小葱、八角、桂皮、香叶、老抽适量。
制作步骤：
1.干榛蘑用清水泡发，后洗净。小鸡宰杀后洗净，用刀斩成大块。
2.锅里倒入清水，放入鸡肉煮开焯水后捞出。
3.炒锅里倒入植物油，油热后放入姜片、葱段、桂皮、八角，香叶炒出香味。
4.倒入焯过水的鸡肉，小火翻炒。炒至鸡肉微黄，油亮。
到此，以上就是小编对于小鸡炖蘑菇主持人的问题就介绍到这了，希望介绍关于小鸡炖蘑菇主持人的1点解答对大家有用。