大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏天有没有平菇菌菇汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍夏天有没有平菇菌菇汤的解答，让我们一起看看吧。
羊杂汤可不可以和蘑菇一起熬汤？
答；羊杂汤放蘑菇香菇好吗（可以）。
主料：羊里脊1000克 ，蘑菇(鲜蘑)200克 。
辅料：青蒜20克 ，草果5克 。
调料：植物油50克 ，香菜20克 ，花椒3克 ，茴香5克 ，姜10克 ，沙姜5克 ，盐8克 ，大葱10克 ，料酒30克 ，香油10克。
做法：
蘑菇圆子汤是怎么做的？
肉馅加入盐、胡椒粉、姜末、生粉和蛋液，顺时针搅拌上劲，备用。
步骤 2
蘑菇洗净切片，备用。
步骤 3
锅里放一小块黄油，加热至融化，放入蘑菇煸炒至蘑菇缩水表面微黄，加入温水，趁水还没煮开，将肉馅挤出丸子放入水中，待水开加入少许盐和欧芹碎调味即可。
小贴士
食材准备：鸡胸肉，葱花，玉米粒，胡萝卜碎，淀粉，盐，鸡蛋，菌菇，姜，鸡精，香油等。
步骤一：鸡胸肉剁成肉糜，加入一点葱花、玉米粒、胡萝卜碎、一勺半淀粉、一点盐、一个鸡蛋的蛋清，搅拌至上劲后，挤成小丸子，大小适中就行。
步骤二：锅中烧水，水开后下鸡肉丸，煮至飘起，捞出。再把菌菇放锅里焯一下水，捞出备用。
步骤三：锅里放一点油，一个鸡蛋搅打成均匀的蛋液，把鸡蛋在平底锅中煎成蛋皮，再切成蛋丝。
步骤四：锅里放一点油，下入葱姜爆香后，下入菌菇翻炒几下，加入适量的清水，煮开后加入蛋丝、鸡肉丸，再次煮开后加入一点盐、一点鸡精、一点香油、撒点葱花，即可出锅。
蘑菇圆子汤的做法如下：
所需材料：
- 鸡蛋 2个
- 面粉 100g
- 香菇 3-4朵
- 鲜蘑菇 适量
- 葱姜适量
- 鸡汤或高汤 适量
- 盐、胡椒粉 适量
- 食用油 适量
白玉菇 150g 、 蟹味菇 150g 、 白菜 150g 、 墨鱼丸 适量 、 蟹肉棒 适量 、 鱼豆腐 适量 、 高汤 适量 、 盐 适量 、 水 适量
烹饪步骤
步骤1
白菜切去根部，切小块和白玉菇，蟹味菇一起用小苏打浸泡十分钟
步骤2
菌菇洗净控水
步骤3
白菜洗净控水
不锈钢锅可以炖蘑菇汤吗？
可以
蘑菇烧汤可以焯水，也可以不焯水，如果焯完水再做，会对里面的营养物质造成一定的破坏，而且鲜味也会没有那么好，但是焯水也有好处，能够把它的一些异味去除，让味道变得更加纯正，所以到底焯不焯水是根据自己的喜好来决定就可以了。
想要给蘑菇焯水方法也很简单，只需要锅里面烧一锅水，加一些盐，然后烧开，把蘑菇放进去稍微烫一下，再捞进冷水当中，等锅里的水在被烧开以后，蘑菇从冷水中捞出来再放进去烫一下，再捞出来放到冷水中，凉透以后就可以开始做菜了。
到此，以上就是小编对于夏天有没有平菇菌菇汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏天有没有平菇菌菇汤的3点解答对大家有用。