菌菇加什么一起炖汤好喝,菌菇加什么一起炖汤好喝又营养

栏目: 菌菇 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菌菇加什么一起炖汤好喝的问题,于是小编就整理了1个相关介绍菌菇加什么一起炖汤好喝的解答,让我们一起看看吧。

如何做好一锅喷香可口的菌菇综合汤?走过路过,别错过?

我说一个自己平时家常的做法吧,这道汤我倒是常做,但不知道是不是你心中所想的。方法很简单,用的东西比较杂,但是味道很鲜美。

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主要食材:排骨、新鲜茶树菇、香菇、木耳、杏鲍菇、金针菇、竹荪、红枣、枸杞、生姜

调味料:精盐、食用醋。

由于食材用的品种比较多,所以每种适量就行。香菇可以不用放那么多,几朵就可以了。木耳也只要一点就行。如果有自己喜欢吃的,就多放一点,食材可以按自己喜好的来,如果觉得品种多了,可以适当的减去。

做法:1、木耳、香菇、竹荪分别用水泡发待用,泡好后清洗干净,竹荪把蒂部尾部去除后切段,家中没有备竹荪的,也可以不用。

2、新鲜茶树菇剪去根部,清洗干净后切段。杏鲍菇切片或者切条都行;金针菇切去根部,撕散、生姜洗净切片。

3、水烧滚,放入洗净的排骨汆一下,将排骨捞出放入烧汤的锅内(我用的是电炖锅,让汤慢慢的熬),加几片生姜,加入新鲜茶树菇、杏鲍菇、香菇、木耳,加水,没过食材,在水中滴几滴食用醋,这样排骨容易烧烂。开始炖汤。

4、当熬到排骨表面变色时,加入竹荪、红枣继续熬。红枣不要放多,几个就行。

5、锅内的汤熬好沸腾一会儿后,加入金针茹再熬会儿,放入枸杞盖盖焖一会儿。这时可以把电源关掉了,焖好后加入食盐,用勺子搅匀。即可装盆食用。

这道汤味道鲜美,汤非常好喝。调味料只需放盐,不要再放其他的东西。我个人觉得,一道只需加适量食盐的汤,才是真正的好汤。


野生菌王汤

原材料:美味牛肝菌,渝耳菌,松茸菌,枸杞,生姜。

调味:盐,鸡油,白糖。

制作:所有菌菇洗干净,放入砂锅里加八成满水,加入枸杞,生姜片,大火烧开,转小火煮三五分钟,不可煮太久,出锅撒点葱花即可。


青菜萝卜各有所爱,我喜欢把它做成汤锅,葱姜蒜必不可少,割半斤二刀肉,把它熬出油再下姜蒜然后加点骨头汤再加点胡椒面,盐和味精,香油少许,熬开就下菌菇,中火再熬个六七分钟起锅撒上葱花即可美味出锅!

我个人很喜欢的汤,简单快速,还不长肉肉。

茄香金针白玉汤

做法:

1.材料有番茄一个,嫩豆腐一块,金针菇一小把,香葱适量,姜。

2.番茄切十字花刀,开水浸泡五分钟后去皮切成小块,豆腐切小块放淡盐水里浸泡一会儿(注:此步骤是为了去除豆腐的豆腥味),金针菇去蒂洗净分成小撮,香葱和姜切末。

3.放入适量油炒香姜末,放入番茄炒出水,加入清水,放入豆腐,金针菇,大火煮五分钟,放入葱花即可。

此汤颜色好看还不油腻,小仙女们多喝会越来越瘦。

到此,以上就是小编对于菌菇加什么一起炖汤好喝的问题就介绍到这了,希望介绍关于菌菇加什么一起炖汤好喝的1点解答对大家有用。

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